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BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DE ACERO INOXIDABLE
recipientes de acero inoxidable para baño maría
cocción al baño maría
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BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DE ACERO INOXIDABLE

205,70 €
Impuestos incluidos

Baño maría eléctrico de acero inoxidable. Contiene tres cubetas gastronómicas con tapa de 3,8 litro de capacidad cada cubeta.  Medidas totales: 64x40x31 cm.

Temperatura regulable entre 65ºc - 95ºc.

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El Baño María está pensado para su uso en el ámbito de la gastronomía profesional, para mantener los platos calientes durante un tiempo prolongado. Se trata de un nuevo tipo de recipiente calentado por agua para conseguir que el calor se distribuya uniformemente, y evita que los alimentos se resequen o quemen. Gracias a su cuerpo de acero inoxidable, permite una limpieza rápida tanto de las cubetas como de la maquinaria.

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