{"id":3466,"date":"2022-04-26T08:31:30","date_gmt":"2022-04-26T06:31:30","guid":{"rendered":"https:\/\/todocarritos.com\/?p=3466"},"modified":"2025-09-09T12:09:42","modified_gmt":"2025-09-09T10:09:42","slug":"los-food-trucks-son-una-aventura-en-auge-te-lo-vas-a-perder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todocarritos.com\/es\/blog\/noticias\/los-food-trucks-son-una-aventura-en-auge-te-lo-vas-a-perder","title":{"rendered":"Los food trucks son una aventura en auge, \u00bfte lo vas a perder?"},"content":{"rendered":"\n

La traducci\u00f3n literal de food truck<\/strong> <\/em>es \u201ccami\u00f3n de comida\u201d. B\u00e1sicamente, lo que es, un veh\u00edculo de un tama\u00f1o considerable que ha sido adaptado y acondicionado para poder cumplir correctamente su funci\u00f3n: elaborar y vender comida a pie de calle.<\/p>\n\n\n\n

Los carritos para negocio ambulante <\/strong>han supuesto el nacimiento de nuevos negocios, tanto por parte de emprendedores no profesionales del sector, como por parte de chefs ya afianzados.<\/p>\n\n\n\n

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Un negocio para principiantes y profesionales<\/h2>\n\n\n\n

En estos \u00faltimos a\u00f1os ha sido com\u00fan el paso de la cocina de chefs ya consolidados a la venta ambulante de comida. Un ejemplo de esto ha sido Dabiz Mu\u00f1oz y su food truck<\/em> de Goxo.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, como dec\u00edamos antes, no hay que ser profesional para poder tener tu propia \u201cgastroneta\u201d. Son cada vez m\u00e1s los food truck<\/em> innovadores<\/strong> que venden su comida en la calle. Son muchos los que est\u00e1n valorando introducirse en este mundo y tienen algunas dudas sobre c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n\n\n\n

A la hora de elegir el tipo de food truck<\/em>, hay que valorar much\u00edsimas variables, como son el presupuesto, la f\u00f3rmula de negocio, oferta gastron\u00f3mica\u2026 A continuaci\u00f3n, te mostramos algunas de las cosas que debes saber si vas a iniciarte en este mundo.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Los complementos m\u00e1s importantes para tu food truck<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Al fin y al cabo, los food truck<\/em> son camiones preparados para la venta de comida, <\/strong>por lo que el equipamiento de este ser\u00e1 fundamental.<\/p>\n\n\n\n

La comida que vendas ser\u00e1 tu se\u00f1a de identidad, por eso tu \u201cgastroneta\u201d ser\u00e1 acorde a tu producto estrella. Por ejemplo, no ser\u00e1 igual el equipamiento de un carrito de hamburguesas que un carrito de helados, ya que cada uno de ellos necesita unos requisitos distintos.<\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos de los complementos m\u00e1s importantes que te recomendamos:<\/p>\n\n\n\n

\u25cf      Complementos para la cocina:<\/strong> Aqu\u00ed se encuentran los elementos con los que prepararemos la comida. Dependiendo de cu\u00e1l sea nuestro producto, necesitaremos unos u otros, pero algunos como microondas, cuchillos o plancha son indispensables.<\/p>\n\n\n\n

 \u25cf      Complementos para servir la comida:<\/strong> El poder servir nuestra comida de forma adecuada es casi tan importante como cocinarla, por lo que deber\u00e1s hacerte con el mejor equipamiento.<\/p>\n\n\n\n

Dispensadores de salsas, servilletas, vajilla\u2026 estas son algunas de las cosas que necesitar\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

 \u25cf      Limpieza:<\/strong> En tiempos de COVID la higiene es crucial; reserva un espacio en tu food truck<\/em> para esta. Para ello vas a necesitar un fregadero, cubos de basura, gel hidroalcoh\u00f3lico, etc\u00e9tera.<\/p>\n\n\n\n

Una posibilidad para hacer que tu food truck<\/em> sea perfecta es a\u00f1adirle una peque\u00f1a terraza. Puedes colocar en ella mesas y sillas para que tus clientes disfruten de la comida c\u00f3modamente. \u00a1Nadie podr\u00e1 resistirse!<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfPrefieres ser consumidor o tener tu peque\u00f1o negocio? <\/h2>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s alguna vez so\u00f1aste con poder ofrecer a los dem\u00e1s lo que se te da tan bien cocinar, o quer\u00edas abrir tu peque\u00f1o negocio y moverte por distintos lugares vendiendo. Esto ya no tiene por qu\u00e9 ser un sue\u00f1o, \u00a1la moda de los food truck<\/em> est\u00e1 m\u00e1s en auge que nunca! Compra tu camioneta, ref\u00f3rmala, equ\u00edpala con los complementos que necesites y sal a cocinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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